Vorig weekend maakte ik samen met mijn vriend voor het eerst een tulbandcake. En natuurlijk koos ik voor een chocolade cake, en hij was heerlijk!
Wat je nodig hebt
- 170 g pure chocolade
- 50 g cacaopoeder
- 50 g amandelpoeder
- 6 eieren
- 300 g boter
- 500 g zelfrijzende bloem
- 250 g rietsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
Tulbandcake met chocolade
Laat de boter mals worden op kamertemperatuur en meng het met de rietsuiker en vanillesuiker.
Voeg de eieren toe aan het mengsel.
Voeg de cacaopoeder samen met het amandelpoeder en de bloem toe aan het mengsel.
Smelt de chocolade voorzichtig in je microgolfoven en meng het onder het deeg.
Doe het deeg in je een beboterde en bebloemde tulbandcake. Zet de cake 60 minuten in de oven op 180 graden.
Ziezo, smullen maar!
