Pita in de lente

Pita met kip

Eindelijk zon! En van zodra de zon schijnt heb ik zin om lekker gezond te eten. Niet dat pita erg gezond is, maar er zitten wel groentjes in (haha). Ik wil jullie graag laten zien welke pita’s ik gemaakt heb.

Vlees

Pitavlees

Pitavlees

Kip

Gemarineerde kip

Ik besloot om twee soorten vlees te kopen zodat je afwisseling hebt. Beide kan je zo bereid al in de winkel  vinden.

 

Groentjes

Groenten

Ijsbergsla, worteltjes en maïs

Groenten

Waterkers, tomaat, perzikschijfjes en een quatro van groentjes

Perziken

Perzikschijfjes

Als groentjes kocht ik de basis zoals sla, tomaat en wortel. Ik gebruik tussen broodjes als kebap, pita of wrap het liefst ijsbergsla. Gewone sla gaat wat slap hangen als je het tussen een broodje doet. Ook nam ik wat maïs, waterkers en perzik mee, wat super lekker is bij kip. Ik zag in de winkel een bakje met vier soorten garnituur in, wat me ook handig leek.

 

Sauzen

DSC_0322 kopie

Andalouse en Cocktailsaus

Op een broodje heb ik het liefst cocktail of andalousesaus. Maar natuurlijk kan je vrijwel alles gebruiken. Ook een vinaigrette zou niet verkeerd zijn.

 

Wat is pita?

Pitabroodje

Pita is een plat broodje. Je stopt er inhoud in door hem eerst open te snijden. Zo krijg je precies een zakje. Ik heb ooit eens gelezen dat  ze het in sommige landen ook gewoon gebruiken als een bord, haha. Je warmt het in de oven op voor je er groentjes in stopt (5 min op 180 graden).

 

Originele pita

Pitabroodje

Het eerste broodje is een traditioneel broodje. Met pitavlees en rode paprika, ijsbergsla, worteltjes en cocktailsaus.

 

Pita met kip en perzik

Pita met kip

Deze is een echte lente pita. Een broodje met kip, sla, wortel, waterkers, maïs en perzik. Oh ja, en saus natuurlijk!

 

Q: welke pita lijkt jou het lekkerst?

SHARE:

3 Responses

  1. Natasja 14 april 2015 / 11:59

    Yum yum yum. Is pitavlees gewoon niet hetzelfde als kipfilet in dunne reepjes? 😀 Of was het van een andere dier? Anywho, zelfgemaakte pita is zo lekker! Ik ben benieuwd hoe je lente pita zou smaken 🙂

  2. Jolien 16 april 2015 / 18:43

    Pita met kip en perzik klinkt zo ontzettend lekker!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *